Resepi Daging Tumis Pedas

Bahan-Bahan:

1 kg daging (rebus sampai empuk)
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Setengah sudu biji ketumbar
Cili api
Kunyit hidup

Cara Memasak:

1. Tumis bahan-bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau. Kemudian, masukan daging dan kacau bersama bahan-bahan tumis sehingga sebati.

2. Masukan sedikit air beserta garam, gula dan sedikit perasa dan tumis sehingga pecah minyak.

3. Masukan hirisan bawang besar dan cili merah/hijau sehingga layu. Sedia untuk dihidang.