Bahan-Bahan: (untuk 3 orang)
6 ketul ayam 1 batang daun kari
2 biji cili padi dihiris nipis
6 ulas bawang putih ditumbuk
3 ulas bawang merah ditumbuk
1/2 buku butter
1 cawan susu cair
Sedikit garam
Sedikit gula
Sedikit minyak untuk menumis
Tepung jagung
Cara Memasak:
1. Gaul ayam dengan tepung jagung dan goreng (tepung jagung tak perlu dibancuh dengan air). Kemudian ketepikan.
2. Panaskan minyak (tuang kira-kira 3 sudu besar minyak), tumis bawang putih dan bawang merah, cili padi serta daun kari.
3. Bila telah naik bau. masukkan butter dan susu cair. Perasakan dengan garam dan sedikit gula. Kacau hingga kuah agak pekat dan masukkan ayam.
4. Kacau hingga semua kuah bersalut dengan ayam dan tutup api. Sedia untuk dihidangkan.
Resepi Oleh: Resepi Mama 69
Other Articles
