Resepi Donut Gebu Gebas, Hanya Guna 4 Bahan Jer
Mudah jee tau korang patut cuba buat sendiri ok. Sal guna 4 bahan je yang dah memang ada kat rumah.
Bahan-Bahan:
- 3/4 dari sepeket tepung gandum
- Setengah cawan kecik susu pekat
- 1/3 dari sebuku buttercup
- Sepeket yis
Semua adunan ni ikut kesesuaian berapa banyak bancuhan nak buat.
Cara Buatnya:
1. Rendam secawan yis dengan air suam. Letak dalam 3 sudu susu pekat kat yis yang nak rendam tu. Biarkan yis naik dalam 15 minit camtu. Sampai naik buih tu kan.
2. Sementara tu, ambil tepung dan gaulkan dengan buttercup bagi rata semua tak nak bagi ketul ketul.
3. Bila yis dah kembang dengan jayanya, masukkan dalam adunan tepung tadi. Letak secoet je garam ok. Pastu buh semua susu pekat yang dah disukat tadi. Buh air dan jadikan doh.
4. Uli dan lenyekkan doh bagi lembut. Uli guna tangan tu jee. Masa proses uli ni la yang buat donut tu lembut ke keras tau. Jadi kene uli lama dan penuh kasih sayang. Selawat selawat sikit ok.
5. Dah uli dalam 20 ke 30 minit tepuk tepuk doh tu. Biarkan dalam 10 minit tutup sikit doh tu ok. Bulat-bulatkan doh nak jadikan rupa donut. Tekan bahagian tengah buat lubang. Susun elok bagi ruang dia nak kembang. Sal takda pakai acuan pun agak agak ya.
6. Dah kembang molek, mencanak naik, rasa lembut je donut yang dah siap, kalau nak goreng boleh terus goreng dengan api yang perlahan. Biarkan sejuk kejap donut tu. Hiaslah nak buh gula atau cekelet.
Ha dah siap. Senang banget kan. Haru lembut dan sedap makan panas-panas. Kalau nak frozenkan, goreng sekejap 2 minit je pastu sejukkan buh kat peti beku.
Resepi Oleh: Saleha Maarof
Other Articles
